Прохладной и облачной станет наступающая неделя в Якутске
Читать
Где и когда не будет воды в Якутске: график отключений
Читать
Движение восстановлено на участке трассы "Колыма" в Якутии
Читать
Для чеснока размером с кулак – обязательно: 1 ст.л. на 10 л – и ядреные головки собираем ведрами
Читать
Лук ушел в стрелку — не беда: 2 приема помогут спасти урожай
Читать
В школе по географии у вас был "неуд", если не ответите на 5 из 7 — ТЕСТ
Читать
Ещё четыре выпускника школ Якутии получили 100 баллов на ЕГЭ
09:00
Движение восстановлено на участке трассы "Колыма" в Якутии
08:45
Где и когда не будет воды в Якутске: график отключений
08:30
Пока вы спали: От каникул к реформам - как власти меняют туризм, налоги и образование
08:15
Огнеборцы спасли частный дом в Мирнинском районе Якутии
08:00
Прохладной и облачной станет наступающая неделя в Якутске
15 июня, 20:00
Глава Якутии поздравил медицинских работников с профессиональным праздником
15 июня, 14:35
Якутия в 1945-м: забота о детях фронтовиков, борьба с туберкулёзом и новые книги
15 июня, 14:10
В Якутии увеличили выплаты контрактникам СВО до 2,7 миллиона рублей
15 июня, 12:30
Какими главными событиями запомним уходящую неделю - в обзоре ИА YakutiaMedia
15 июня, 11:41
На 15 июня в Якутии зафиксировано 6 лесных пожаров
15 июня, 10:30
Вахта Победы: крупнейшему индустриальному району – Комсомольску 13 лет
15 июня, 10:30
Айрат Хаметов: За три года Якутск заметно преобразился
15 июня, 10:00
В Якутии за сутки — ранение, кража и 20 нетрезвых водителей
15 июня, 09:35
Пожар на складе в Якутске локализован, жертв нет
15 июня, 09:24

Никаких пакетов и пленки: как правильно хранить колбасу в холодильнике — ответ повара

Ошибались многие хозяйки
   pxhere.com pxhere.com
   pxhere.com
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Хозяйкам разъяснили, как правильно хранить колбасу в зависимости от ее вида. Больше никаких пленок и пакетов. В противном случае продукт испортится гораздо быстрее, а также утратит свой прежний вкус.

По словам повара-технолога Анжелики Плехановой, вареные колбасы, сосиски и сардельки отличаются самым коротким сроком хранения. Их важно помещать в холодильник в пергаментной бумаге или фольге.

Если колбаса хранится в пакете или пленке, то образуется конденсат. В результате срок хранения продукты уменьшается. В бумаге и фольге колбаса в натуральной оболочке хранится 1 неделю, в искусственной — 1,5 месяца.

Варено-копченые колбасы также следует заворачивать в бумагу или фольгу. В пакете они станут склизкими и менее вкусными. Срок хранения варено-копченых колбас составляет 1 месяц при условии сохранения целостности упаковки.

Сырокопченые колбасы важно хранить только на нижней полке холодильника. В таком случае продукт не испортится в течение 3 месяцев. Если колбасу уже надрезали, то место среза важно накрыть пищевой пленкой, а сам продукт завернуть в бумагу.

Справка: Опытные хозяйки, чтобы срез колбасы не заветривался, смазывают его яичным белком. Заморозка колбас допустими, но срок хранения их в таком случае все равно составлет не более 3 месяцев. 

Ранее ИА YakutiaMedia сообщало, какую крупу нужно добавлять в кипящую воду, а какую — в холодную. 

16854
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии