Автор Дзен-канала "Рецепты на каждый день" (18+) поделилась рецептом компота из щавеля, который варится за 3 минуты. Этот вкусный и освежающий напиток с приятной кислинкой утолит жажду жарким летом. Даже "Мохито" будет в пролете.
Для приготовления компота понадобится:
- щавель — 200 граммов;
- сахар — 150 граммов;
- вода — 1 литр.
Для начала нужно промыть щавель, удалить стебли, обсушить и все измельчить. Отправить щавель в кастрюлю, всыпать сахар, все перемешать и залить воду.
Вскипятить и варить с момента закипания 3 минуты. Щавель поменяет ярко-зеленый цвет на более темный. Готовый компот необходимо тщательно процедить через ситечко или марлю и остудить. Подавать охлажденным, с кубиками льда.
