Летом на даче не будешь питаться одними шашлыками, уже скоро захочется легкой и полезной пищи.
Выручить может простой салат, полный витаминов, порция которого будет стоить не дороже 30 рублей, рассказал автор блога "Три тыщи до зарплаты" (18+).
Для приготовления понадобится:
- Куриные яйца — 4шт.;
- молодая крапива — 1 пучок;
- сметана или майонез — 1 ст.л.;
- чеснок — 1 зубчик.
Способ приготовления:
Пока отвариваются яйца, нужно нарвать молодых листьев в крапивы и их "обезвредить". Для этого достаточно залить зелень кипятком на пару минут, после чего она уже не будет никого обжигать. Остывшие листья мелко нашинковать ножом, яйца также нарезать или растереть вилкой.
В салатник сложить ингредиенты, добавить зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку, и посолить по вкусу. В финале заправить сметаной или майонезом и тщательно перемешать.
Для праздничной подачи можно использовать большие бокалы, куда положить ингредиенты слоями. Так блюдо будет выглядеть максимально красиво из-за сочетания цветов и понравится всем гостям.
