Разгрузочные дни — это 24-часовой режим питания с пониженной калорийностью, направленный на снижение нагрузки на пищеварение, печень и почки, а не на похудение. По материалу www.championat.com (18+).
"Разгрузочный день — это временный, целенаправленно ограниченный по калорийности и составу пищевой режим, рассчитанный на 24 часа и направленный на снижение метаболической нагрузки на органы пищеварения, печень и почки. Вопреки распространённому мнению, он не является диетой для похудения, а выступает инструментом функциональной перезагрузки организма", — поясняет врач-диетолог Марьяна Джутова.
Такие дни могут запускать аутофагию — естественный процесс "самоочищения" клеток, улучшать чувствительность к инсулину, снижать воспаление и облегчать симптомы синдрома раздражённого кишечника, включая вздутие и тяжесть в животе. Но они не подходят всем.
Существует несколько типов разгрузочных дней. Фруктовый (1,5–2 кг некислых фруктов в день) подходит большинству, но противопоказан при диабете. Овощной день предполагает употребление такого же количества некрахмалистых овощей — в сыром, варёном или запечённом виде, без солений и жарки. Молочный вариант включает до 1,5 л кисломолочки или 300 г творога, но не рекомендуется при непереносимости лактозы. Самый строгий — водный (только вода, 1,5–2 л в сутки), но его можно проводить только под наблюдением врача и не чаще раза в 2–3 месяца.
Разгрузочные дни полезны после переедания, при усталости или избыточном весе. Однако их нельзя делать беременным, кормящим, детям, людям с диабетом I типа, расстройствами пищевого поведения, тяжёлыми болезнями печени, почек или сердца, а также при ИМТ ниже 18,5.
Перед разгрузочным днём за 1–2 дня стоит отказаться от жирного, сладкого, алкоголя и кофеина, пить больше воды и избегать стрессов. В день разгрузки — лёгкая активность, например 30-минутная прогулка, и полноценный сон. Калорийность не должна превышать 800–1200 ккал (кроме водного дня).
После разгрузки возможны лёгкое снижение веса (на 0,3–0,8 кг), уменьшение вздутия и улучшение самочувствия. Иногда возникает кратковременная слабость. Психологически такой день помогает вернуть контроль над питанием, но у людей с нарушениями пищевого поведения может спровоцировать срыв.
Здоровым взрослым можно устраивать разгрузочные дни раз в 7–10 дней, при ожирении — не чаще раза в 10–14 дней и только с одобрения диетолога. В месяц — не более четырёх дней. Главное — не превращать их в "наказание" за переедание и не забывать после них возвращаться к сбалансированному рациону.
