Вкусная выпечка не всегда требует больших затрат времени и сил. Накормить семью вкусным блюдом можно, если потратить всего 5 минут.
Кекс с колбасой, сыром и фасолью является полноценным обедом или ужином, а приготовить его проще простого, уверяет автор блога "Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук" (18+).
Для приготовления понадобится:
- Куриные яйца — 2 шт.;
- сметана — 80 г;
- майонез — 80 г;
- пшеничная мука — 3/4 ст.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- сыр — 100 г;
- колбаса — 150 г;
- фасоль консервированная — 1 банка.
Способ приготовления:
К двум куриным яйцам добавить сметану, майонез и просто перемешать до однородной массы. Затем в емкость всыпать муку, разрыхлитель и еще пару минут поработать венчиком. Отправить в тесто нарезанные сыр и колбасу, которую можно заменить сосисками, сардельками или отварным мясом. С фасоли слить жидкость и также добавить ее в тесто. На этом этапе мешать нужно аккуратно, чтобы не раздавить фасолины. Активная часть приготовления на этом закончена, она не займёт более 5 минут.
Готовое тесто перелить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 35–40 минут. Проверить готовность можно проткнув кекс зубочисткой — она должна остаться сухой. Если окажется, что блюдо внутри еще не пропеклось, а сверху уже румяное, стоит накрыть форму фольгой и подержать в духовке еще 10 минут.
Кекс можно есть и горячим, и холодным. К тому же после остывания его легче будет нарезать.
