Министр экологии Якутии: Самолет найден, все живы
Читать
На территории Якутии официально утверждено пять мест для купания
Читать
Более 3,3 млн рублей перевела пенсионерка из Якутска, поверив "ректору"
Читать
Еще никому не удалось набрать 8/8 верных ответов при проверке школьных знаний — ТЕСТ
Читать
Через 14 дней после высадки в грунт перцам — идеально: 2 ложки в воду — и урожай собираем бочками, по 5 кг с 1 куста
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Троих пострадавших, находившихся на борту самолета Ан-2, доставили в Теплый Ключ
10 июня, 18:20
Министр экологии Якутии: Самолет найден, все живы
10 июня, 17:04
На территории Якутии официально утверждено пять мест для купания
10 июня, 16:17
Дискотека завершилась травмой и уголовным делом в Якутии
10 июня, 15:30
В Якутии ищут пропавший Ан-2
10 июня, 15:27
Сбер снижает ставки по рыночной ипотеке с 10 июня
10 июня, 15:14
В Якутии приняты поправки к законодательству о бесплатной правовой помощи
10 июня, 15:05
Суд взыскал 250 тысяч с УК за травму ребенка на качелях в Якутске
10 июня, 14:53
В Якутии разработаны мастер-планы свыше 20 населенных пунктов
10 июня, 14:10
Самолёт авиапатруля пропал с радаров во время облёта в Якутии
10 июня, 13:45
Дни армейской культуры: прошел круглый стол библиотек Якутии и Санкт-Петербурга
10 июня, 13:15
Организация в Якутии выплатила 1 млн рублей пострадавшему работнику
10 июня, 12:30
Несколько дальневосточников пойдут под суд за хищение средств маткапитала
10 июня, 12:15
Более 3,3 млн рублей перевела пенсионерка из Якутска, поверив "ректору"
10 июня, 11:55
В 2024 году экономика Якутии привлекла внушительный объем инвестиций
10 июня, 11:40

Сочные "Хрустящие вихри" за 30 минут: такие пирожки полюбят все

Хрустящее тесто, сочная начинка и неповторимый аромат – эти пирожки покорят вас с первого кусочка
пирожки pxhere.com
пирожки
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Пирожки "Хрустящие вихри" с капустой — идеальное сочетание тонкого теста и сочной начинки. Этот рецепт является настоящей находкой для тех, кто хочет побаловать себя выпечкой.

Ингредиенты для теста:

  • Теплая вода — 200 мл; 
  • мука — 450-500 г;
  • растительное масло — 150 г; 
  • соль — 1 ч.л.; 
  • сахар — 1 ч.л.;

Ингредиенты для начинки: 

  • капуста — 300 г; 
  • фарш — 150 г; 
  • морковь— 1 шт.; 
  • луковица — 2 шт.; 
  • томатный соус — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления: 

Берём миску и наливаем тёплую воду, добавляем сахар и соль. Всё необходимо перемешать до растворения. После вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Тесто оборачиваем бумагой для выпечки и убираем в тёплую кастрюлю. Закрываем крышкой и полотенцем на 15 минут. 

За это время приготовим начинку. Капусту нужно порезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, а лук мелко порезать. Наливаем в казан или глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем туда лук — его нужно обжарить до полупрозрачности. Затем добавляем морковь и тушим 1-2 минуты. После идёт капуста. Необходимо тушить всё вместе до мягкости. На другой сковороде обжариваем вторую луковицу и выкладываем к ней фарш. Тушим 5 минут. Далее добавляем соль, чёрный перец, измельчённый чеснок и томатный соус. Всё нужно перемешать. 

Теперь пришло время соединить капусту с фаршем. Добавляем соль и хорошенько перемешиваем. Оставим начинку остывать. 

Тесто достаём, делим его на части и формируем пирожки. Достаём противень и бумагу для выпечки, смазываем её маслом. После выкладываем пирожки. В желток добавим немного воды и перемешаем — это нужно, чтобы смазать "Хрустящие вихри". Оправляем их в духовку и выпекаем при 200 градусах 30-35 минут до золотистого цвета.

17184
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии