Глава Якутии: Наш народ склоняет головы перед всеми, кто отстоял наше Отечество
Читать
Митинг памяти 22 июня прошёл в Якутске на площади Победы
Читать
На вершине памяти: в Волгограде открыт обелиск якутянам — героям Сталинграда
Читать
Вы явно из разведки, если правильно ответите на 8/8 вопросов – ТЕСТ
Читать
В июне морковь только этого и ждет: 1 стакан на 10 л – и красивый, крупный, ровный урожай обеспечен: давно забыли об "уродцах"
Читать
2 ложки в воду — и через 10 минут ванна сияет даже в темноте: ни желтизны, ни ржавчины — лайфхак
Читать
Авито: компаниям нужно переставать быть скучными, чтобы выигрывать конкуренцию за внимание
22 июня, 23:55
Вахта Победы: Подвиг “богатыря забайкальской тайги”, снайпера Семёна Номоконова
22 июня, 21:00
В Якутске состоялся концерт, посвященный Дню памяти и скорби
22 июня, 20:55
Возле Русского театра в Якутске открыли сквер "Пашкин лес"
22 июня, 20:35
Чемпионат Якутска по бильярду собрал сильнейших игроков
22 июня, 20:15
Авито и АНО "Национальные приоритеты" подписали соглашение на ПМЭФ
22 июня, 18:50
Двое сотрудников заповедника перевернулись на лодке на реке Оленек
22 июня, 17:30
Утечка нефтепродуктов обнаружена на реке Вилюй в Якутии
22 июня, 17:00
В Якутии продолжаются поиски двух пропавших мужчин
22 июня, 16:30
Митинг памяти 22 июня прошёл в Якутске на площади Победы
22 июня, 16:25
В Якутии за сутки не зафиксировано новых лесных пожаров
22 июня, 13:30
На вершине памяти: в Волгограде открыт обелиск якутянам — героям Сталинграда
22 июня, 11:23
Глава Якутии: Наш народ склоняет головы перед всеми, кто отстоял наше Отечество
22 июня, 11:00
В Якутии задержан любитель кататься на чужих машинах
22 июня, 10:00
Дежурный прокурор: в Якутии при пожаре пострадал мужчина
22 июня, 09:00

Щи и борщи теперь в пролете: рецепт вкусного греческого супа — его уплетают даже дети

Выстраивается длинная очередь за добавкой
pxhere.com pxhere.com
pxhere.com
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Хозяйкам рассказали, как приготовить изумительно вкусный греческий суп. Домашние будут уплетать его за обе щеки. О традиционных супах, включая щи и борщ, никто и не вспомнит. 

Для приготовления 3-литровой кастрюли греческого супа потребуется:

  • сладкий перец — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сельдерей — 1 стебель; 
  • рафинированное растительное масло — 3 столовые ложки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • помидоры — 2 шт.; 
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • чечевица — 200 граммов; 
  • острый красный перец — 1 щепотка;
  • черный молотый перец — 1 щепотка; 
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • сухое орегано — 1 чайная ложка;
  • горячая вода — 2 литра;
  • соль — 1 чайная ложка или по вкусу.

Для начала нужно мелко нарезать лук. Затем необходимо натереть морковь на мелкой терке. Измельчить стебель сельдерея. 

Разогреть кастрюлю с толстым дном и добавить растительное масло. Высыпать измельченный лук и пассировать его в течение 1 минуты, помешивая. Добавить морковь и обжаривать еще в течение 1 минуты. Высыпать сельдерей. Как только он обмякнет и даст приятный аромат, добавить чеснок, пропущенный через пресс. 

Сладкий перец нарезать кубиками, высыпать в кастрюлю и все перемешать. Помидоры нарезать кубиками и отправить к остальным овощам. Пассировать в течение 3 минут. Добавить чечевицу, острый красный перец, черный перец, лавровый лист, орегано. Все залить горячей водой. 

Всыпать соль и варить суп до готовности чечевицы. В среднем она разваривается в пюре за 15 минут. Суп подавать с традиционным греческим сыром фета. 

16854
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии