Айсен Николаев: новые концессии в Якутии приостановлены из-за высокой ставки
Читать
Обряд, искусство и традиции Якутии: насыщенная программа Ысыаха Туймаады-2025
Читать
В Якутии 27 июня ожидаются дожди, грозы и шквалистый ветер
Читать
Вы точно чемпион по эрудиции, если знаете ответы хотя бы на 4/7 — ТЕСТ
Читать
У вас чрезвычайно развита эрудиция, если ответите на все 7 вопросов этого ТЕСТа
Читать
Эти стихи в СССР знал каждый, а вы вспомните хотя бы 5 из 7? — ТЕСТ
Читать
Айсен Николаев: новые концессии в Якутии приостановлены из-за высокой ставки
10:42
Обряд, искусство и традиции Якутии: насыщенная программа Ысыаха Туймаады-2025
10:00
Дальневосточный МедиаСаммит пройдет в столице Камчатки 24-25 июля
09:55
В Якутске мужчина избил подростка на детской площадке
09:20
Вахта Победы в ЕАО: Парад Победы, демобилизация старших возрастов личного состава армии
09:15
В Якутии 27 июня ожидаются дожди, грозы и шквалистый ветер
08:50
Пожар, огнестрельное ранение и падение с балкона - сводка прокуратуры Якутии
08:37
Названы победители грантового конкурса губернатора ЕАО для социально ориентированных НКО
08:15
Пока вы спали: школьные реформы, подорожание и строительный бум с КНДР
08:00
В Якутске проходят представления Центрального театра Российской армии
26 июня, 21:35
Якутия отмечает рекордное снижение площади лесных пожаров
26 июня, 21:25
В Якутии участились случаи исчезновения людей в лесу и на водных объектах
26 июня, 21:15
15 якутских школьников показали абсолютные знания на ЕГЭ
26 июня, 21:00
Внебюджетные расходы на Ленский мост будут покрыты в соответствии с графиком
26 июня, 20:50
Искусственные осадки улучшили продовольственную безопасность Якутии
26 июня, 20:40

1 стакан кефира — и гора вкуснятины к чаю готова: у домашних аж за ушами пищит

Сметают воздушные пышки вмиг
pxhere.com pxhere.com
pxhere.com
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Кулинарный блогер Наталья Калнина рассказала, как из 1 стакана кефира приготовить воздушные и пышные "ушки", которые исчезнут со стола за 1 минуту. Готовятся очень быстро, даже скалка не понадобится. Получатся такими вкусными, что у домашних будет только за ушами пищать. 

Для приготовления пышных "ушек" потребуется:

  • кефир — 1 стакан;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 300 граммов;
  • соль — 1/4 чайной ложки;
  • сода — половина чайной ложки. 

Для начала необходимо разбить в миску яйцо и влить стакан кефира. Добавить сахар, соль и перемешать. Всыпать соду и погасить ее уксусом или лимонным соком.  

Просеять муку и постепенно ввести ее в яично-кефирную массу. Замесить тесто. Оно должно получится мягким и слегка жидковатым. Дать тесту постоять 20 минут. Оно будет липнуть к рукам: так и должно быть. Для удобства нужно просто присыпать его мукой. 

Тесто обвалять в муке и разделить на 2 части. Взять одну из частей, тщательно обвалять в муке, сделать жгутик и руками разгладить его в полоску толщиной 5-6 миллиметров. Разрезать ее поперек на 8 частей. В каждой получившейся полоске сделать надрез и вывернуть ее концами внутрь прорези.  

В сковороду налить растительное масло, чтобы ушки могли свободно в нем плавать. Если они начали пузыриться, значит все сделано правильно. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты. По желанию "ушки" можно посыпать сахарной пудрой. 

16854
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии