В Якутии с 1 июля повысятся коммунальные тарифы
Читать
Пожар на овощной базе продолжают тушить в Якутске (видео)
Читать
Более 3 тысяч детей в Якутии воспитываются в приёмных и опекунских семьях
Читать
Эти стихи в СССР знал каждый, а вы вспомните хотя бы 5 из 7? — ТЕСТ
Читать
У вас чрезвычайно развита эрудиция, если ответите на все 7 вопросов этого ТЕСТа
Читать
"Садись, два": вы зря проторчали 11 лет в школе, если уже забыли эти 7 произведений — ТЕСТ
Читать
Пожар на овощной базе продолжают тушить в Якутске (видео)
17:06
Житель Якутии осуждён за укус девушки во время ссоры
17:00
Незаконное подключение к газу обошлось собственникам в 100 тысяч в Якутске
16:45
В Якутске горела овощная база
16:34
Шаг в ИТ: как прокачать цифровые навыки в "Школе 21"
15:22
Более 3 тысяч детей в Якутии воспитываются в приёмных и опекунских семьях
15:15
Реформу местного самоуправления обсудили в Якутии с участием Шолбана Кара-оола
15:02
Сбер представил обновленный инструмент для ускорения разработки GigaCode 2.0
14:40
Авито Услуги: в сегменте ремонта и отделки 96% клиентов – физические лица
14:05
GigaConf 2025: пользователи GitVerse смогут мгновенно создавать веб-приложения
14:04
Заменила мужа-фронтовика за станком и воспитала пятерых детей жительница Уссурийска
13:31
Магазин торговал просроченными продуктами в Якутии
13:30
Сбер представляет Kandinsky 4.1 Video - скачок в генерации видео по тексту
13:10
Житель Таттинского района осужден за угрозу убийством беременной женщине
13:00
GigaConf 2025: функция рассуждений с доступом к актуальным данным в GigaChat доступна
12:45

1 стакан кефира — и гора вкуснятины к чаю готова: у домашних аж за ушами пищит

Сметают воздушные пышки вмиг
pxhere.com pxhere.com
pxhere.com
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Кулинарный блогер Наталья Калнина рассказала, как из 1 стакана кефира приготовить воздушные и пышные "ушки", которые исчезнут со стола за 1 минуту. Готовятся очень быстро, даже скалка не понадобится. Получатся такими вкусными, что у домашних будет только за ушами пищать. 

Для приготовления пышных "ушек" потребуется:

  • кефир — 1 стакан;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 300 граммов;
  • соль — 1/4 чайной ложки;
  • сода — половина чайной ложки. 

Для начала необходимо разбить в миску яйцо и влить стакан кефира. Добавить сахар, соль и перемешать. Всыпать соду и погасить ее уксусом или лимонным соком.  

Просеять муку и постепенно ввести ее в яично-кефирную массу. Замесить тесто. Оно должно получится мягким и слегка жидковатым. Дать тесту постоять 20 минут. Оно будет липнуть к рукам: так и должно быть. Для удобства нужно просто присыпать его мукой. 

Тесто обвалять в муке и разделить на 2 части. Взять одну из частей, тщательно обвалять в муке, сделать жгутик и руками разгладить его в полоску толщиной 5-6 миллиметров. Разрезать ее поперек на 8 частей. В каждой получившейся полоске сделать надрез и вывернуть ее концами внутрь прорези.  

В сковороду налить растительное масло, чтобы ушки могли свободно в нем плавать. Если они начали пузыриться, значит все сделано правильно. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты. По желанию "ушки" можно посыпать сахарной пудрой. 

16854
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии