Уже совсем скоро 8 марта, чтобы порадовать себя и близких, расскажем рецепт простого легкого и очень сытного салата. Украшением которого станет "мимоза" в виде крупинок пшеницы.
Ингредиенты:
- Пшено — 160 гр;
- капуста пекинская — 1\3 кочана;
- перец сладкий — 1-2шт.;
- помидоры — 3-4 шт.;
- маслины — 1\2 банки;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- перец и соль — по вкусу;
- укроп и петрушка — по вкусу.
1. Сварите пшено, главное его не переварить. Посолите. Нарежьте перец и капусту соломкой, а помидоры небольшими кубиками. Маслины нарежьте колечками, также измельчите укроп и петрушку.
2. Добавьте к нарезанным ингредиентам пшено, лучше использовать большую миску. Поперчите, посолите по вкусу. Заправьте маслом. Все следует перемешать. Можно добавить немного тертого твердого сыра.
Салат готов. Приятного весеннего аппетита!
