Картошка фри не самый полезный вид пищи, как и любой фастфуд. Но если дети очень ее любят и просят, то помочь может один простой рецепт. Автор блога "Готовим с Калниной Натальей" (18+) поделилась, как приготовить картошку фри без добавления масла.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г;
- паприка — 1 ч.л.;
- соль — 1/2 ч.л.;
- черный перец — по вкусу;
- яичный белок — 1 шт.
Способ приготовления:
Сначала почистим картофель, после нарежем его на такие кусочки, которые бы напоминали популярный фастфуд. Отправляем его в миску. Возьмем яйцо и отделим белок. Желток можно убрать, он нам не нужен. Взбалтываем вилкой белок и добавляем специи. После нужно все хорошенько перемешать. Смесью заливаем картошку.
Достаем противень и застилаем его бумагой для выпечки. Нужно использовать такую, чтобы выпекать можно было без масла. Выкладываем картофель на небольшом расстоянии друг от друга. Разогреваем духовку и отправляем туда картошечку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. При необходимости картофель можно оставить в духовке еще минут на 5.
