Британский эксперт в области здравоохранения Майкл Мосли назвал зеленый чай суперфудом и рекомендовал регулярно пить его вместо черного чая. Как оказалось, он помогает сжигать жир. Об этом в материале food.ru (16+).
Врач заметил, что по части полезных свойств зеленый чай опережает такие популярные напитки, как черный чай и кофе. Причиной тому рекордно высокое содержание полифенолов. Эти соединения известны антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить от различных заболеваний.
Майкл Мосли:
"Зеленый чай помогает сжигать жир, препятствует атеросклеротическим изменениям сосудов. В нем содержится полифенол эпигаллокатехин-3-галлат, который, как показали исследования ученых из университета Лидса, может связываться с потенциально опасными бляшками в ваших кровеносных сосудах и разрушать их".
Согласно одной из теорий, зеленый чай способствует росту числа митохондрий, каждая из которых представляет собой маленькую энергетическую станцию. Мосли добавляет, что полифенолы зеленого чая стимулируют работу мозга и способны защитить от деменции.
Соединения, содержащиеся в зеленом чае, помогают в борьбе с висцеральным жиром, который связан с хроническими заболеваниями сердца и диабетом. Люди, принимавшие экстракт зеленого чая перед тренировкой, сжигали на 17% больше жира, чем те, кто его не употреблял.
