Пассажирский самолет из Якутии не долетел до Москвы
Читать
Пропавший в Нюрбинском районе работник фермы нашёлся живым
Читать
В Якутии изъяли незаконно добытые бивни мамонта
Читать
Вы точно чемпион по эрудиции, если знаете ответы хотя бы на 4/7 — ТЕСТ
Читать
Ваш интеллект настоящий клад, если осилите 7/7 вопросов этого ТЕСТа
Читать
Звание "круглого отличника" у вас в кармане, если выполните ТЕСТ хоть на 80%
Читать
Пропавший в Нюрбинском районе работник фермы нашёлся живым
30 июня, 21:17
В Якутии в этом году трудоустроят 3,5 тысяч бойцов студотрядов
30 июня, 18:15
Заседание Ленского клуба в Якутске посвятили гуманитарной идентичности Якутии
30 июня, 17:50
Пассажирский самолет из Якутии не долетел до Москвы
30 июня, 17:30
На севере Якутии 1 июля ожидаются грозы и сильный ветер до 20 м/с
30 июня, 17:11
Жители Дальнего Востока меньше всех в России едят фастфуд
30 июня, 16:34
Первый коффердам Ленского моста готов на 90% 
30 июня, 16:20
В селе Ытык-Кюель завершено строительство стадиона на 1000 мест
30 июня, 16:00
Кража на миллион в комиссионке: бывший работник сдавал награбленное в Якутске
30 июня, 15:51
Пенсионерка получила ожоги рук при пожаре в частном доме в Якутии
30 июня, 15:45
Работник вынес товар на сумму около 1 млн рублей из магазина в Якутске
30 июня, 15:30
Якутянин осужден за причинение тяжкого вреда здоровью
30 июня, 15:15
Рушан Сахбиев: Развивать регион – значит, развивать собственные компании с помощью ИИ
30 июня, 15:05
Жители Якутии за выходные отдали мошенникам более 5 миллионов рублей
30 июня, 15:00
В Якутии зарегистрировано почти 500 случаев укусов клещей
30 июня, 14:25

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Плов из восточной крупы – булгур
Пилав с курицей, булгуром и изюмом Лесана
Пилав с курицей, булгуром и изюмом
Фото: Лесана
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Существует огромное количество вариаций приготовления плова, однако перед пловом с курицей, восточной крупой и изюмом не устоит никто. С ИА YakutiaMedia необычным и интересным рецептом поделилась блогер Лесана.

Булгур -это крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твердой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье. Достоинство булгура в том, что он удачно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния. Он часто встречается в блюдах стран Передней Азии (включая Иран и Азербайджан), Ближнего Востока, Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, салатах (табуле, кисир).

Состав:

700 г куриного филе

50 г светлого изюма

150 г репчатого лука

150 г моркови

200 г булгура-пилавик

1 зубчик чеснока

5 ст л растительного масла

Соль, перец, приправы для плова по вкусу

Приготовление:

Промываем, сушим изюм, нарезаем мелко лук, чеснок, морковь режем брусочками, а филе курицы порционными кусочками.
На растительном масле обжариваем куриное филе до румяной корочки,

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

добавляем лук, жарим мясо с луком две минуты,

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

добавляем морковь, жарим еще две минуты.Сверху высыпаем булгур, порезанный чеснок, приправу для плова, изюм.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Все перемешиваем и аккуратно наливаем кипяток так, чтобы вода покрыла крупу на 1 см(соотношение крупы и воды 1:2), готовим на маленьком огне до готовности, выключаем огонь и даем настояться еще 15 минут.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Готовый пилав перемешиваем, подаем горячим, посыпав свежей зеленью. На плов из риса это блюдо не похоже, вкус другой, но очень вкусно.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Приятного аппетита!!!

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Рецепт выходного дня: Рыбный пирог с сельдью Рецепт выходного дня: Узорные сдобные пирожки с яйцом и зеленью
117562
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии