Какими главными событиями запомним уходящую неделю - в обзоре ИА YakutiaMedia
Читать
Якутия в 1945-м: забота о детях фронтовиков, борьба с туберкулёзом и новые книги
Читать
Глава Якутии передал символ Федерального Сабантуя Омской области
Читать
Для чеснока размером с кулак – обязательно: 1 ст.л. на 10 л – и ядреные головки собираем ведрами
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Лук ушел в стрелку — не беда: 2 приема помогут спасти урожай
Читать
Глава Якутии поздравил медицинских работников с профессиональным праздником
14:35
Якутия в 1945-м: забота о детях фронтовиков, борьба с туберкулёзом и новые книги
14:10
В Якутии увеличили выплаты контрактникам СВО до 2,7 миллиона рублей
12:30
Какими главными событиями запомним уходящую неделю - в обзоре ИА YakutiaMedia
11:41
На 15 июня в Якутии зафиксировано 6 лесных пожаров
10:30
Вахта Победы: крупнейшему индустриальному району – Комсомольску 13 лет
10:30
Айрат Хаметов: За три года Якутск заметно преобразился
10:00
В Якутии за сутки — ранение, кража и 20 нетрезвых водителей
09:35
Пожар на складе в Якутске локализован, жертв нет
09:24
Вахта Победы: самоотверженный труд рыбаков Сахалина и невыполненная норма посева
09:00
Местный житель нашёл артефакты XVII века в Якутии и передал их музею
14 июня, 19:30
По поручению Владимира Путина в Якутии строят более 1000 арендных квартир
14 июня, 18:30
Опорные пункты Якутии обеспечили встречи делегаций районов в зоне СВО
14 июня, 18:00
Яйца якутских стерхов соберут для увеличения популяции  в ЯНАО
14 июня, 17:40
Минтранс Якутии опроверг слухи об организации перевозок на самолете-экраноплане
14 июня, 17:15

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Плов из восточной крупы – булгур
Пилав с курицей, булгуром и изюмом Лесана
Пилав с курицей, булгуром и изюмом
Фото: Лесана
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Существует огромное количество вариаций приготовления плова, однако перед пловом с курицей, восточной крупой и изюмом не устоит никто. С ИА YakutiaMedia необычным и интересным рецептом поделилась блогер Лесана.

Булгур -это крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твердой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье. Достоинство булгура в том, что он удачно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния. Он часто встречается в блюдах стран Передней Азии (включая Иран и Азербайджан), Ближнего Востока, Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, салатах (табуле, кисир).

Состав:

700 г куриного филе

50 г светлого изюма

150 г репчатого лука

150 г моркови

200 г булгура-пилавик

1 зубчик чеснока

5 ст л растительного масла

Соль, перец, приправы для плова по вкусу

Приготовление:

Промываем, сушим изюм, нарезаем мелко лук, чеснок, морковь режем брусочками, а филе курицы порционными кусочками.
На растительном масле обжариваем куриное филе до румяной корочки,

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

добавляем лук, жарим мясо с луком две минуты,

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

добавляем морковь, жарим еще две минуты.Сверху высыпаем булгур, порезанный чеснок, приправу для плова, изюм.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Все перемешиваем и аккуратно наливаем кипяток так, чтобы вода покрыла крупу на 1 см(соотношение крупы и воды 1:2), готовим на маленьком огне до готовности, выключаем огонь и даем настояться еще 15 минут.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Готовый пилав перемешиваем, подаем горячим, посыпав свежей зеленью. На плов из риса это блюдо не похоже, вкус другой, но очень вкусно.

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

Приятного аппетита!!!

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом

Рецепт выходного дня: пилав с курицей, булгуром и изюмом. Фото: Фото: Лесана

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Рецепт выходного дня: Рыбный пирог с сельдью Рецепт выходного дня: Узорные сдобные пирожки с яйцом и зеленью
117562
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии