YakutiaMedia, 23 сентября. Вопрос складских мощностей для Якутии стоит особенно остро именно из-за специфики регионального агропромышленного комплекса по словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Сахаяны Павловой. В отличие от южных регионов России, где зернохранилища строились десятилетиями под миллионные урожаи и превратились в отлаженную систему логистики, инфраструктура республики формировалась под совершенно иные задачи — хранение картофеля, овощей и кормов.
Это принципиальное различие определяет и текущие проблемы, и перспективы развития. Когда в Якутии говорят о зерне, речь не идёт о товаре, который можно отправить на экспорт тысячами тонн в порт или на крупный перерабатывающий комбинат. Якутское зерно — это прежде всего продукт для внутреннего потребления, для производства муки, комбикормов и обеспечения животноводства фуражом. И именно поэтому вопрос его сохранности становится критически важным, ведь потери урожая на этапе хранения напрямую бьют по продовольственной безопасности региона.
На сегодняшний день в Якутии наблюдается выраженный дефицит современных элеваторных мощностей, рассчитанных именно на длительное хранение зерна с поддержанием стабильного температурно-влажностного режима. Общий объём единовременного хранения зерновых в республике оценивается как ограниченный по сравнению с валовым сбором текущего года, который прогнозируется в объёме около 14–15 тысяч тонн. Казалось бы, цифра небольшая по общероссийским меркам, но для региона с суровым климатом и коротким вегетационным периодом каждая тонна имеет значение. При этом важно понимать, что современное зернохранилище -это сложное инженерное сооружение с системами вентиляции, автоматическим контролем влажности и температуры, которые позволяют сохранять зерно в кондиционном состоянии в течение нескольких месяцев, избегая развития плесени и потери всхожести семенного материала.
В семи зерноводческих улусах республики хозяйства располагают 51 зерноскладом, общая единовременная мощность которых составляет 15 600 тонн. На первый взгляд, это покрывает прогнозный урожай, но при детальном рассмотрении картина становится менее оптимистичной. Из всех этих объектов только 8 современных складов на 6 000 тонн были построены с государственной поддержкой, начиная с 2022 года. Финансирование этих проектов составило 120 миллионов рублей, что позволило возвести объекты с полноценной системой активной вентиляции и термометрии. Остальные же 43 складских помещения, возведённые преимущественно в советский период, изношены до 90%. Это означает, что значительная часть мощностей не только морально устарела, но и физически не способна обеспечить надлежащие условия хранения. В таких помещениях невозможно поддерживать нужную температуру в зимний период, а весной, при оттаивании грунта, возникает риск повышенной влажности, что приводит к порче зерна и потере его качества.
Несмотря на кажущуюся общую обеспеченность, высокая степень ветхости старых хранилищ создаёт острую потребность в обновлении инфраструктуры для сохранения запасов зерна и семенного материала. Это особенно важно в свете того, что семенной фонд для следующего сезона должен быть заложен именно из урожая текущего года, и его потеря может привести к необходимости закупки семян в других регионах по значительно более высоким ценам. Реализация программы строительства новых зерноскладов позволит существенно улучшить сохранность фуражного и семенного фонда. Планируется вводить ежегодно по два-три объекта вместимостью 300–500 тонн, что является рациональным решением, учитывая небольшие объёмы производства в отдельных хозяйствах. Предварительная расчётная потребность составляет порядка 7 000 тонн, что соответствует 14 новым объектам. Однако строительство таких объектов требует значительных инвестиций, и без государственной поддержки большинство хозяйств не смогут позволить себе подобные вложения.
Ситуация с хранением картофеля и овощей в республике выглядит несколько иначе, хотя и здесь существуют свои проблемы. С 2012 года в Якутии с государственной поддержкой построено и реконструировано 19 картофеле-овощехранилищ с общей площадью единовременного хранения 15 150 тонн. Общая сумма финансирования составила 374 миллиона рублей, из которых 280,3 миллиона рублей было выделено из республиканского бюджета, что покрывает до 75% затрат. Это позволило создать современные объекты с регулируемым микроклиматом, которые успешно справляются с задачей сохранения урожая до весны. Однако потребность в таких хранилищах не закрыта полностью. До 2030 года имеется потребность в строительстве картофеле-овощехранилищ ещё в 19 хозяйствах — заготовителях и крупных производителях картофеля. Это говорит о том, что, несмотря на достигнутые результаты, программа расширения инфраструктуры должна быть продолжена.
Риск потерь урожая действительно существует, и он связан прежде всего не с отсутствием крыши над головой, а с технологической оснащённостью помещений. Речь идёт о собственных складах хозяйств, которые зачастую являются наиболее уязвимым звеном в цепочке хранения. Многие сельхозпредприятия и крестьянско-фермерские хозяйства имеют напольные склады небольшой ёмкости — в среднем 3–5 тысяч тонн. Они подходят для краткосрочного хранения, когда продукция реализуется в течение нескольких недель после уборки, но часто не оснащены системами активной вентиляции и термометрии. Это становится критичным при длительном хранении, особенно в условиях резких перепадов температур, характерных для якутской осени и зимы. Без активного продувания зерно начинает "греться", в нём развиваются микроорганизмы, и уже к январю часть запасов может прийти в негодность, что означает прямые финансовые потери для аграриев.
Глава республики Айсен Николаев неоднократно отмечал, что повторить прошлогодний рекорд по урожаю вряд ли удастся, отчасти из-за погодных условий, которые усложнили не только уборку, но и первичную обработку зерна. Дожди, прошедшие в период созревания, привели к тому, что часть урожая поступила на тока повышенной влажности, создав дополнительную нагрузку на немногочисленные зерносушилки. В условиях, когда количество сушильных агрегатов в республике ограничено, это привело к увеличению времени обработки и, как следствие, к снижению темпов уборки. В результате часть зерна остаётся на полях дольше, чем это безопасно с точки зрения сохранения качества, а другая часть — в складах, где невозможно обеспечить правильный режим сушки без специального оборудования.
Решение проблемы лежит в плоскости государственной поддержки, и это необходимо подчеркнуть отдельно. Строительство современного элеватора окупается десятилетиями при текущих кредитных ставках, поэтому без субсидий или программ льготного лизинга оборудования аграриям практически невозможно инвестировать в инфраструктуру хранения. Банковские кредиты на такие проекты недоступны большинству хозяйств из-за высокой стоимости и длительных сроков окупаемости, а собственные средства, как правило, направляются на текущие затраты — топливо, удобрения, заработную плату. Поэтому стратегия, которую республика реализует на данный момент, остаётся прежней: быстрая реализация скоропортящейся части урожая, в первую очередь картофеля и овощей, которые должны быть проданы в течение осенне-зимнего периода, и использование временных схем для сохранения зерна до весны, когда традиционно растут закупочные цены на зернофураж.
Такая тактика имеет свои преимущества, поскольку позволяет хозяйствам получить оборотные средства в короткие сроки и избежать затрат на длительное хранение. Однако она же создаёт и определённые риски, особенно в неурожайные годы, когда зерна не хватает для покрытия внутренних потребностей, и его приходится завозить из других регионов. В этом контексте строительство новых зерноскладов и картофеле-овощехранилищ становится не просто инфраструктурным проектом, а важным элементом стратегии продовольственной безопасности. Пока же, по оценке заместителя министра сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Сахаяны Павловой, основной упор делается на постепенное обновление существующей инфраструктуры и поиск баланса между текущими потребностями аграриев и долгосрочными инвестициями в модернизацию, которые невозможны без активного участия республиканского и федерального бюджетов.
