Если хочется пиццу, но нет времени возиться с тестом, выручит тонкий армянский лаваш. Основа получается тонкой и хрустящей, а вкус не уступает доставке. Важно выбрать хороший сыр, колбасу и не забыть про ароматные травы.
Ингредиенты на 3 порции:
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Колбаса копчёная — 120 г
- Сыр твёрдый ("Маасдам" или любой другой) — 150 г
- Помидор крупный — 1/2 шт.
- Кетчуп для гриля — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Орегано сушёный — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте колбасу тонкими кружочками. Помидор — ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Лаваш сложите пополам и уложите в форму размером примерно 30×22 см. Края подогните, выньте основу и лишнее обрежьте.
3. Разделите слои. На нижний посыпьте немного сыра, сверху положите обрезанные кусочки и снова сыр. Накройте второй половиной лаваша. Такая многослойная основа будет прочнее и вкуснее.
4. Смажьте поверхность кетчупом и майонезом, распределите их ложкой.
5. Выложите ломтики помидора и колбасы.
6. Посыпьте сыром и отправьте в разогретую духовку (250–300 °C) на 10 минут.
7. Как только сыр расплавится, а края слегка подрумянятся, достаньте пиццу и присыпьте орегано.
8. Переложите на доску, нарежьте и подавайте горячей.
Хрустящий лаваш, тягучий сыр и аромат орегано. Простая, но невероятно вкусная комбинация.
