Домашнее мороженое со вкусом крем-брюле можно приготовить всего за 5 минут. Результат получится вкуснее и дешевле магазинного. Это простой рецепт, который не требует мороженицы и лишних усилий.
Ингредиенты:
- вареная сгущенка — 180 г
- сливки 33% — 500 г
Перед началом убедитесь, что оба продукта хорошо охлаждены — минимум час в холодильнике.
Приготовление:
- В миске взбейте сливки миксером до пышной устойчивой пены. Масса должна увеличиться в объёме примерно вдвое и держать форму.
- Затем добавьте сгущёнку и аккуратно взбейте ещё раз, чтобы все смешалось равномерно. Важно не перебить, чтобы мороженое не превратилось в масло.
- Разложите получившуюся массу по формочкам или на вафельные коржи.
- Отправьте в морозильник минимум на 5 часов, чтобы десерт хорошо застыл.
Такое мороженое — отличный способ порадовать себя и близких вкусным лакомством без хлопот и лишних затрат.
