Здоровая пища может улучшать психическое состояние и снижать риск депрессии — к таким выводам пришли исследователи из Австралии. Учёные изучили, как рацион влияет на структуру мозга и эмоциональное состояние людей. Об этом пишет www.championat.com (18+).
Профессор Университета Дикина Феличе Джака в 2014 году с коллегами провела исследование, охватившее более 250 пожилых австралийцев. Участников обследовали с помощью МРТ, чтобы проверить связь питания с размером гиппокампа — участка мозга, отвечающего за память и настроение. Те, кто чаще ел овощи, фрукты и рыбу, имели гиппокамп большего объёма.
"Мы всё чаще убеждаемся, что желудок — центр здоровья, в том числе психического", — рассказала профессор Джака.
Кроме того, её команда обнаружила, что здоровое питание снижает риск психических расстройств, включая депрессию. По данным другого исследования, в котором участвовали более 23 тысяч беременных женщин из Норвегии, рацион матери может повлиять на психическое здоровье ребёнка. Те, кто чаще употреблял вредную пищу, чаще сталкивались с нарушениями поведения у детей в ранние годы.
Психолог Надежда Пожарова поясняет: "Самое важное — определить здоровое питание для себя. Есть продукты, которые стимулируют появление эмоций. Это связано с тем, что еда соотносится с разными системами организма".
По её словам, пищевое поведение — важнейшая часть психологии: "С помощью отношений с ней можно проследить, как человек в принципе может себя наполнять, питать, давать себе ресурсы".
Лучше всего на настроение, согласно данным, действуют: фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые злаки, орехи, семена, рыба и продукты с омега-3.
Авторы исследования подчёркивают: питание важно на всех этапах жизни, особенно в детстве, подростковом возрасте и в зрелости. Здоровая пища обеспечивает организм витаминами и нутриентами, которые необходимы для работы всех органов, включая мозг.
