Руководитель организации припрятал золото почти на 160 млн рублей в Якутии
Читать
Якутянин в женском платье пугал прохожих
Читать
Суд взыскал в пользу травмированного работника 1 млн рублей в Якутии
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Томатам в июне – обязательно: 1 л под корень – цветут как бешеные, плодоносят до осени
Читать
С 8 по 15 июня луку — обязательно: разводим 2 ложки в воде — и луковая муха испарится, а луковицы вырастут размером с кулак
Читать
Вахта Победы: от посевной до "Матерей-героинь" в Приморье
20:56
Стахановцы обучали подростков Уссурийска профессиям слесаря, токаря и электрика
16:33
Зарплаты в рыболовстве превысили среднероссийские в два раза
15:55
Якутянам запретят кормить бездомных животных в публичных зонах
15:40
Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил ход капитального ремонта школы №58
15:30
В Якутии полицейские задержали подозреваемого в сбыте наркотического средства
15:20
Руководитель организации припрятал золото почти на 160 млн рублей в Якутии
14:30
"1000 нет и одно да": продюсер Жора Крыжовников снимает новый сериал для Wink.ru
14:10
В Якутии ребенок поддержал иск о лишении матери родительских прав
14:00
Решение Сбера "Отзывы Про" помогает владельцам бизнеса управлять онлайн-репутацией
13:51
Суд взыскал в пользу травмированного работника 1 млн рублей в Якутии
13:15
Руководитель организации в Якутии незаконно получил субсидию свыше 30 млн рублей
13:00
На тушении лесных пожаров в Якутии задействовано свыше 100 человек
12:40
В Якутске полиции удалось собрать доказательства вины истязателя животного
12:25
Учительница из Якутска перевела более 6 млн рублей для "декларирования"
12:10

Победителем фотоконкурса "Старинные рецепты Якутии – 2025" стала Мария Максимова

Жюри выбрало рецепт супа Оймякон как лучший среди традиционных блюд коренных народов
22 мая, 17:51 Общество
Победителем фотоконкурса "Старинные рецепты Якутии – 2025" стала Мария Максимова М.Максимова
Победителем фотоконкурса "Старинные рецепты Якутии – 2025" стала Мария Максимова
Фото: М.Максимова
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Фотоконкурс "Старинные рецепты коренных народов Якутии — 2025" (18+), организованный редакцией ИА YakutiaMedia совместно с Ассоциацией гостеприимства Якутии, завершился победой Марии Максимовой. Её суп Оймякон (өймөкөөн үөрэтин миинэ) покорил сердца жюри, сообщает ИА YakutiaMedia.

Блюдо состоит из потрохов говядины, сухой травы полыни, соли и муки. Его готовят на важные праздники и для встреч туристов. Максимова представила традиционный способ приготовления: "Потроха говяжьи мелко рубленные (примерно 500 г) залить 2 л воды и поставить на огонь на 2 часа, после закипания снять пенку, добавить соль по вкусу, через 2 часа добавить 100 г очищенной и помытой травы полынь. Приготовление сэлиэй для супа: на 100 г тёплой воды берем 6–8 ст. л. муки, всё тщательно перемешиваем венчиком и вливаем в суп, перемешивая поварёшкой, дать вариться ещё 10–15 минут".

Организаторы конкурса подчеркнули культурную и историческую ценность подобных национальных рецептов. 

Рецепты участников можно посмотреть по ссылке

107627
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии