Сыр "Филадельфия" часто используют для приготовления роллов, его намазывают на гренки или хлебцы вместо масла и подают к завтраку. Если вы любитель такого "деликатеса", то точно знаете, что регулярная покупка этого продукта влетит в копеечку. Проще приготовить сыр "Филадельфия" самостоятельно в домашних условиях. Достаточно смешать простые продукты.
Ингредиенты:
- сметана 20% — 300 г;
- йогурт — 150 г;
- лимонный сок — 1,5 ч. л.;
- соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
В отдельной емкости смешайте все ингредиенты. Должна получиться однородная масса.
Застелите дуршлаг несколькими слоями марли, переложите туда полученную массу. Концы марли свяжите, а сверху поставьте какой-нибудь гнет.
Под дуршлаг подложите тарелку, чтобы туда стекала сыворотка. Уберите конструкцию в холодильник на 2-3 часа. Спустя это время сыр "Филадельфия" будет готов. Переложите его в какую-нибудь баночку и употребляйте по своему вкусу.
