Когда мы болеем, очень полезен куриный бульон для лечения. Но иногда нет времени его приготовить быстро. Поэтому расскажем рецепт самых полезных и натуральных домашних куриных бульонных кубиков.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 300 г;
- морковь — 2 шт.;
- лук репчатый — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- петрушка и укроп — 1 пучок;
- соль, перец, паприка — по вкусу;
- масло растительно — 3 ст.л.
Мелко нарезаем морковь и лук, предварительно почистив и помыв. Обжариваем на сковороде на растительном масле до готовности. Филе курицы тоже следует помыть и почистить от жировых частей. Далее нарезать мелкими кусочками. Посыпать солью, перцем, паприкой, добавить чеснок (предварительно его раздавить). Отправить все на сковороду и прожарить некоторое время. Далее массе дать немного остыть и отправить в блендер.
Мелко нарезать укроп и петрушку, смешать с полученным пюре из мяса и овощей. Полученную смесь выложить в формочки для льда. И отправить в морозильник для полной заморозки. Таким образом, куриные кубики можно использовать для варки супа, бульона или подать с яйцом или лапшой. Приятного аппетита
