Самым известным и любимым многими является салат "Оливье", практически незаменимый на новогоднем столе. Что если приготовить его без зеленого горошка. Расскажем рецепт салата с консервированной фасолью, получится также вкусно и красиво.
Ингредиенты:
- Картошка — 5 шт.;
- фасоль консервированная — 1 банка;
- морковь — 2 шт.;
- куриное яйцо — 4 шт.;
- маринованные огурцы — 150 г;
- ветчина — 200 г;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Отварите картофель, яйца и морковь до готовности. Почистите после остывания и нарежьте все мелкими кубиками. Из банки с фасолью слейте жидкость, помойте ее и добавьте ко всем ингредиентам. Нарежьте мелко ветчину и маринованные огурцы.
Положите в емкость к ранее подготовленным овощам. Добавьте майонез и посолите. Все перемешайте. Поставьте салат в холодильник на один час. Чтобы салат не давал жидкость, класть майонез можно только порционно, в каждую тарелку. Приятного аппетита!
