Капуста является очень полезным и вкусным овощем. Она способствует заживлению ран, лучшей свертываемости крови, формированию костей и здоровью зубов, а также регулирует работу печени. Попробуйте приготовить сытный салат с капустой, жареным луком и маринованными огурчиками, который влюбит в себя гостей и домочадцев.
Для приготовления понадобится:
- Капуста — 350 г;
- Соленые огурцы — 2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Укроп — 1/2 пучка;
- Репчатый лук — 3 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
В первую очередь мелко шинкуем капусту, солим, хорошо проминаем и отправляем в салатницу. Огурцы нарезаем на тонкие кружочки, морковь натираем на крупной терке, измельчаем укроп и все добавляем к капусте.
Далее нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до готовности. Чем больше лука, тем вкуснее получится салат. Когда лук остынет, отправляем его в салатник к остальным овощами, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Салат отлично сочетается с отварным картофелем и черным хлебом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали:
Пышнее не бывает: готовим идеальный кулич на Пасху — воздушный, словно облачко
Собираем до 45 кг с грядки: клубника как на картинке — столько урожая, хоть иди и раздавай соседям
