Существует довольно много рецептов из курицы. Это довольно популярное мясо, которое просто и не долго готовить. Причем по душе блюда и взрослым, и детям. Из нее даже можно приготовить особый вид попкорна. Его можно подавать в качестве закуски и на праздничный стол, и просто под просмотр фильма.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г;
- соль — ½ ч. л.;
- сушеный чеснок — ¾ ч. л.;
- черный перец — ¼ ч. л.;
- паприка — ½ ч. л.;
- душистый перец — ⅛ ч. л.;
- кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
- куриный белок — 1 шт.;
- панировочные сухари — 100 г;
- растительное масло — 500 мл.
Способ приготовления:
Вначале куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Потом посыпьте его солью, специями и крахмалом, тщательно перемешайте. После этого белок взбейте при помощи вилки. Каждый кусочек курицы обмакните сначала в яичную массу, а потом обваляйте в панировочных сухариках.
Далее в сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Положите туда кусочки курицы и обжарьте все примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
