Многие хозяйки ежедневно ломают голову, что приготовить на ужин, чтобы семья осталась в восторге. Когда привычные гарниры в виде картофельного пюре, жареной или печеной картошки уже поднадоели, на помощь придет кока-кола. Именно газировка выступит в качестве основы для соуса, в котором можно пожарить невероятно вкусный картофель.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г;
- Специи для картофеля — 1 ч. л.;
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.;
- Растительное масло — 30 мл.;
- Соевый соус — 20 мл.;
- Кока-кола — 200 мл.;
- Зелень, кунжут, соль — по вкусу.
Очищенный картофель нарезаем на кусочки среднего размера и замачиваем его в холодной воде на 30 минут. После этого обсушиваем кусочки на бумажном полотенце, затем выкладываем на разогретую сковороду и жарим в течение 10 минут.
Когда картофель немного подрумянится, добавляем соль, специи, соевый соус и стакан лимонада. Тушить картофель необходимо до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. На это уйдет примерно 5 минут. Не стоит закрывать сковороду крышкой, лучше перемешивать блюдо каждые 2-3 минуты. Так у картофеля появится аппетитная румяная корочка.
Готовый картофель можно украсить кунжутом и зеленью.
