История пончиков начинается в Древнем Риме, где люди готовили кольца из теста, поджаривая их в разогретом масле. Подлинные пончики, как мы их знаем сегодня, возникли в Нидерландах в XV веке. В то время их называли "oliekoek", что переводится как "масляные пирожки". Эти пирожки изготавливались из кислого теста и жарились во фритюре. Позже в тесто стали добавлять яйца и сахар, что привело к созданию современных пончиков.
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 50 гр;
- какао-порошок — 10 гр;
- греческий йогурт — 100 гр;
- разрыхлитель — 5 гр;
- яйцо — 1 шт;
- эритрит или сахар — 30 г
- ванилин — на кончике ножа.
1. В миске взбейте яйцо с йогуртом.
2. Засыпьте овсяную муку, какао — порошок, разрыхлитель, эритрит (или сахар) и ванилин, тщательно перемешайте.
3. Форму для пончиков смажьте маслом, залейте тесто и поместите в микроволновую печь на 3 минуты.
