Переедет ли ТЮЗ в "Олонхолэнд" в Якутске?  
Читать
Что будет, если есть сырую свёклу: мнение нутрициолога
Читать
Ещё два выпускника Якутии сдали ЕГЭ на 100 баллов
Читать
Даже самый ленивый школьник без труда решит 6/6, а вы справитесь с этой задачей? — ТЕСТ
Читать
Ваши лучшие годы прошли в СССР, если угадаете все 6 ответов — ТЕСТ
Читать
Лень родилась позже них: как заставить управляющую компанию решать проблемы ЖКХ
Читать
Ещё два выпускника Якутии сдали ЕГЭ на 100 баллов
12 июля, 17:00
В Якутии за сутки обнаружили и локализовали один лесной пожар
12 июля, 16:00
Переедет ли ТЮЗ в "Олонхолэнд" в Якутске?  
12 июля, 15:30
В Якутии отгружено почти 40% от плана навигации
12 июля, 13:20
В Якутске полицейские раскрыли кражу крупной суммы денег
12 июля, 12:40
Более 360 целевых мест выделено в Минздраве Якутии на 2025-2026 учебный год
12 июля, 12:00
22 человека эвакуировали огнеборцы из горящего дома в Якутии
12 июля, 11:20
В Якутии чествовали стобалльников
12 июля, 10:00
При пожаре в Якутске пострадал человек
12 июля, 09:20
В Якутии за день — 10 преступлений, 13 пьяных водителей и одно ДТП с пострадавшими
12 июля, 09:17
Региональный материнский капитал "Семья" в Якутии получили более 44 тысяч семей
12 июля, 08:30
Рушан Сахбиев: Победить киберпреступность можно только общими усилиями
11 июля, 21:40
Сильные осадки в Якутии: Чульман выходит из берегов и топит дачи
11 июля, 20:35
Якутская киберспортивная команда Hesta — Чемпионы России по CS2
11 июля, 18:17
В Якутии управляющие компании задолжали за свет свыше 113 млн рублей
11 июля, 17:15

Рецепт выходного дня: Мясо по-купечески

Для приготовления вкусного блюда используется свинина, которая и готовится быстро, и получается сочной и вкусной
Мясо по - купечески INata
Мясо по - купечески
Фото: INata
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Мясо по-купечески — это вкусное и праздничное блюдо, которое украсит любой стол. Чаще всего для приготовления используется свинина, которая и готовится быстро, и получается сочной и вкусной. Рецепт вкусного блюда читателям ИА YakutiaMedia предлагает кулинарный блогер INata.

Способ приготовления

Чтобы вкусно приготовить мясо по-купечески, нужно выбрать свинину без кости, отбивную или мякоть, хорошо ее отбить, чтобы мясо стало более мягким и нежным.

Благодаря запеканию свинина сохраняет все соки. Чтобы придать мясу дополнительный насыщенный вкус понадобятся помидоры, сыр и грибы. Можно использовать как обычные шампиньоны, так и лесные грибы, но они редко бывают в продаже.

С такими продуктами свинина по-настоящему станет купеческой, богатой и красивой. Просто пожарить кусок мяса — это, наверное, слишком просто, да и мясо может стать сухим, а вот с помидорами, сыром и грибами такого не произойдет.

Ингредиенты

Ингредиенты. Фото: Фото: INata

Для приготовления блюда понадобятся:

• Свинина — 300 г

• Грибы — 150 г

• Сыр твердый — 80 г

• Помидоры — 150 г

• Растительное масло — 20 г

• Соль — 5 г

• Черный молотый перец — 2 щепотки.

Грибы

Грибы. Фото: Фото: INata

Грибы промыть и нарезать пластинкам.

Грибы с мясом отлично сочетаются, поэтому даже не сомневайтесь в данном дуэте.

Помидоры

Помидоры. Фото: Фото: INata

Помидоры нарезать полукольцами.

Сочные овощи пропитают мясо в процессе запекания.

Сыр

Сыр. Фото: Фото: INata

Твердый сыр натереть на терке.

Свинина

Свинина. Фото: Фото: INata

Выложить в форму свинину, которую предварительно нужно отбить кулинарным молотком, посолить и немного поперчить.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Мясо по-купечески

Мясо по-купечески. Фото: Фото: INata

Выложить слоями на мясо помидоры, сыр и грибы.

Грибы выложить последним слоем, чтобы они хорошенько подрумянились.

Запекать мясо по-купечески 40 минут при 180°С, чтобы свинина стала мягкой.

Мясо по — купечески

Мясо по — купечески. Фото: Фото: INata

Мясо по-купечески готово. Подавать к столу исключительно в горячем виде.

Приятного аппетита!

190479
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии