По выходным в квартире всегда должен стоять запах выпечки. А от ароматных банановых кексов ваши домочадцы будут в восторге. Несложным, но очень вкусным рецептом с читателями ИА YakutiaMedia поделилась кулинарный блогер Ritu_lya.
Состав:
Бананы — 3 шт.
Сливочное масло — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 гр.
Мука — 250 гр.
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
Бананы размять вилкой или блендером и добавить в масляно-яичную смесь. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородного состояния.
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
Масло должно быть комнатной температуры, чтобы сахар лучше растворился в нем. Бананы выбирайте спелые, а лучше — перезрелые. Муку я всегда просеиваю через сито — это залог хорошо поднимающегося теста.
Рецепт выходного дня: Банановые кексы. Фото: Ritu_lya
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Рецепт выходного дня: сытный тортик с ветчинойРецепт выходного дня: Брусничный сорбет
