Комплекс по выращиванию перепелов запущен в эксплуатацию в крестьянско-фермерском хозяйстве "Остров" на Сахалине. Он рассчитан на 100 тысяч штук пернатых. Сейчас помещение уже на четверть заселено, а за 2,5 месяца его наполнят молодняком мясных и яйценоских пород до проектной мощности. На реализацию было потрачено около 80 млн рублей, из них 70% — субсидия из областного бюджета, сообщает ИА YakutskMedia со ссылкой на корр. ИА SakhalinMedia.
Около 100 тысяч перепелов различных пород будут выращивать в сахалинском КФХ "Остров" в новом комплексе. Он состоит из фермы по выращиванию птицы, убойного цеха и площадки для дезинфекции транспорта. Птичник оснащен новым современным оборудованием отечественного производства. Системы раздачи кормов, подачи воды и уборки отходов работают в автоматическом режиме. Это первый перепелиный комплекс на Сахалине.
По плану половина выращиваемых перепелов будет мясной породы. А вторая половина – японские яйценоские перепела, которые вот уже три года хорошо зарекомендовали себя на Сахалине. На реализацию проекта было потрачено около 80 млн рублей. При этом 70% средств компенсировали из областного бюджета.
— Строительство продолжалось около года. Все оборудование отечественное – простое, надежное и недорогое. Установлен ленточный механизм автоматической подачи корма. Также есть автоматическая подача воды для птиц, достаточно перепелке дотронутся клювом до соска, чтоб получит порцию воды. Автоматизирована и уборка отходов, — рассказал гендиректор подрядной компании ООО "Сахалинстройальянс" Иван Дулесин.
По словам главы КФХ "Остров" Сергея Кима, прежде чем заняться строительством птичника, изучали спрос сахалинцев на экологическую еду.
— Мы давно заинтересовались перепелами, чьи яйца очень полезные и в отличие от куриных, никогда не заражаются сальмонеллезом. Их рекомендуют употреблять при различных диетах. Восемь лет мы выращивали их в небольших количествах и пришли к выводу, что сахалинцы будут активно приобретать перепелиные яйца. Пользоваться спросом будут и тушки перепелов, — сообщил Сергей Ким.
Сейчас четверть помещения уже заселена птицей. А за 2,5 месяца вся ферма будет заполнена молодняком. Для этого есть маточное стадо численностью около 30-ти тысяч птиц различных пород. "Фараон", "Техасец" — мясные, а японские и маньчжурские породы – яйценоские.
За 2016 год произвели более 4 млн перепелиных яиц и более 12 тонн тушек этой птицы. Оптовая цена за одно перепелиное яйцо 7 рублей. В зависимости от категории (суповые, бройлерные) за тушку птицы от 90 до 170 рублей.
— Выращивать перепелов не просто. Птица привередлива к температуре, влажности в помещении. Для них нужен особый качественный комбикорм. Есть не очень удачный опыт работы с 10-ю заводами, чьи корма мы перепробовали за несколько лет. И лишь недавно мы остановились на одном поставщике, чья продукция нас полностью устраивает. В дальнейшем мы намерены выращивать индеек и уток, — поделился Сергей Ким.
Министр сельского хозяйства Михаил Кузьменко добавил, что продукция, выращенная на этой перепелиной ферме будет реализовываться через собственную торговую сеть крестьянско-фермерского хозяйства "Остров". Также поступит в розничную торговую сеть Сахалина. А рестораны и кафе смогут напрямую заключить договора с хозяйством, чтобы со временем побаловать своих посетителей деликатесным мясом.
Напомним, уровень самообеспеченности региона сельскохозяйственной продукцией, по прогнозам региональных властей, значительно увеличится за ближайшие два года. Это произойдет благодаря реализации инвестиционных проектов в рамках территории социально-экономического развития "Южная". Предполагается, что показатель по молоку будет увеличен до 58%, по овощам защищенного грунта – до 81%, по мясу свиней — до 100%. А к 2020 году Сахалинская область планирует полностью обеспечить себя местной сельскохозяйственной продукцией.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Инвестпроекты в рамках ТОСЭР "Южная" успешно реализуются в Сахалинской области
Современное овощехранилище торжественно открыли в Макаровском районе на Сахалине
