Глава Якутии передал символ Федерального Сабантуя Омской области
Читать
Фестиваль "Город мастеров" открылся на Комсомольской площади в Якутске
Читать
Минтранс Якутии опроверг слухи об организации перевозок на самолете-экраноплане
Читать
Для чеснока размером с кулак – обязательно: 1 ст.л. на 10 л – и ядреные головки собираем ведрами
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Лук ушел в стрелку — не беда: 2 приема помогут спасти урожай
Читать
Местный житель нашёл артефакты XVII века в Якутии и передал их музею
14 июня, 19:30
По поручению Владимира Путина в Якутии строят более 1000 арендных квартир
14 июня, 18:30
Опорные пункты Якутии обеспечили встречи делегаций районов в зоне СВО
14 июня, 18:00
Яйца якутских стерхов соберут для увеличения популяции  в ЯНАО
14 июня, 17:40
Минтранс Якутии опроверг слухи об организации перевозок на самолете-экраноплане
14 июня, 17:15
В Якутии построено более 100 объектов здравоохранения по нацпроекту
14 июня, 17:00
Глава Якутии передал символ Федерального Сабантуя Омской области
14 июня, 16:00
Студент из Якутска подозревается в краже ноутбука из общежития
14 июня, 15:30
В Якутии началась экспедиция по спасению стерха
14 июня, 15:00
Концерт мастеров искусств Республики Татарстан состоялся в Якутске
14 июня, 14:30
Поиски мужчины, пропавшего на реке Лена, продолжаются в Якутии
14 июня, 14:00
Пожар уничтожил частный дом и гараж в Якутске
14 июня, 13:15
Фестиваль "Город мастеров" открылся на Комсомольской площади в Якутске
14 июня, 12:42
Усиление ветра и заморозки ожидаются в районах Якутии
14 июня, 12:00
Трое якутских ребят отобраны для поступления в Щукинское училище
14 июня, 11:30

Фермеры начали доить кобыл к празднику Якутии

Ежедневно они получают около 200 литров кобыльего молока
6 июня 2014, 10:35 Общество
Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии Прокопий Ноговицын
Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии
Фото: Прокопий Ноговицын
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В табунном хозяйстве Хангаласского улуса готовят кумыс для ысыаха Олонхо. Ежедневно получают 200 литров кобыльего молока, сообщает ИА YakutiaMedia. 

В селе Ой Хангаласского улуса республики, идет дойка кобыл для приготовления кумыса. В табунном хозяйстве надаивают около 200 литров кобыльего молока от 20-ти взрослых кобылиц. Дойка происходит трижды в сутки.

Приготовленный напиток сдают в администрацию улуса для реализации на ысыахе Олонхо. 

"Уровень надоя зависит от состояния здоровья кобылиц, количества рожденных жеребят. Прошедшая зима для поголовья была относительно благоприятной", - говорит табунщик Иван Ушницкий

Справка: Кумыс получается путём сквашивания молока молочнокислыми бактериями и дрожжами. Антибиотические вещества кумыса повышают сопротивляемость организма к инфекции, а молочнокислые бактерии создают благоприятную для организма микрофлору кишечника и подавляют в нём гнилостные процессы, ведущие к самоотравлению организма.

Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии, Фото с места события из других источников

Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии, Фото с места события из других источников. Фото: Автор фото: Прокопий Ноговицын

107729
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии