Салат "Министерский" — простое и вкусное блюдо, которое в советское время подавали в министерских столовых.
Для приготовления нужны:
- копченая колбаса (можно заменить вареной, курицей или говядиной),
- луковица,
- 4 яйца,
- маринованные огурцы,
- соль, перец
- майонез.
Лук мелко нарезают и обжаривают до золотистого цвета. Из яиц жарят яичницу. Колбасу и яичницу нарезают соломкой, огурцы — кружочками. Все ингредиенты смешивают в салатнике и заправляют майонезом.
Приятного аппетита!