TasteAtlas опубликовал обновлённый анти-рейтинг мировых блюд, составленный по оценкам пользователей со всего света. В первую сотню попали те кушанья, что получили самые низкие баллы. Россия в этот раз отметилась лишь одним пунктом, и это скорее успех: большинство наших традиционных блюд получили достаточно высокие оценки, чтобы не оказаться в списке худших.
Единственным российским представителем стал салат индигирка — смесь замороженной рыбы, масла, лука и перца. Он занял 65-е место с оценкой 2,7 балла. Остальные российские блюда имеют показатели от 3 до 3,9 баллов. Самые низкие среди них — холодец, кутья, щи и рассольник, но по мировым меркам они считаются вполне приличными.
В лидерах разочарований этого года — Исландия. На первом месте блюдо свид: половина бараньей головы, опаленная, отваренная и подаваемая с пюре. Следом идет февральский набор закусок торраматюр — от бараньих яичек до тюленьих ласт. Третья позиция у форели по-наваррски, фаршированной беконом и завернутой в хамон. Далее идут шведские кровяные пельмени и лондонский заливной угорь. В списке также упоминаются лютефиск — треска, вымоченная в щелочи, а также филиппинский балут — утиное яйцо с развившимся эмбрионом.
При этом больше всего низких оценок досталось блюдам из США и Испании — по семь позиций у каждой страны. Американцам досталось за рамен-бургер из жареной лапши, мокрый сэндвич Sloppy Joe и салат "лягушачьи глаза". У Испании свои анти-фавориты. Чуть ниже оказалась Швеция с пятью странными блюдами, включая кровяные блинчики. По четыре позиции набрали Швейцария, Таиланд, Норвегия, Южная Корея и Великобритания, а Австралия, Израиль и Польша представлены тремя пунктами. Россия же фигурирует лишь один раз.
