Хозяйкам рассказали, как приготовить салат "Пражский". В свое время это блюдо подавали почти в каждом советском ресторане, однако со временем о нем забыли, а зря. Салат получается сытным и очень вкусным. Идеально подойдет и для праздничного, и для повседневного меню.
Для приготовления салата "Пражский" понадобится:
- яйцо — 4 шт.;
- куриное филе — 500 граммов;
- сыр твердых сортов — 100 граммов;
- лук — 1 шт.;
- маринованные грибы — 100 граммов;
- морковь — 1 шт.;
- консервированный горошек — 1/2 банки;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- чернослив — 1/2 стакана;
- майонез и соль — по вкусу.
Для начала нужно отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Тем временем сварить яйца вкрутую и отварить морковь до готовности. Сыр натереть на терке, чернослив вымочить, удалить косточки и обсушить бумажными полотенцами.
Лук и огурцы мелко нарезать. Куриное филе и яйца накрошить кубиком. Первым слоем выложить огурцами с луком. Нанести майонезную сетку. Вторым слоем идет куриное филе. Затем нужно выложить маринованные грибы, смазать их майонезом. Все посыпать сыром. Выложить яйца с майонезом. Последний слой — чернослив. Любой из слоев можно по желанию присолить.
