Если времени в обрез, а хочется чего-то вкусного из теста, можно приготовить быстрые синнабоны. По словам блогера и мамы семерых детей Марии Комковой, эти булочки получатся даже у начинающих кулинаров.
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 450 г;
- сливочное масло — 150 г;
- творожный сыр — 50;
- сахар — 5-6 ст.л.;
- корица — 3-4 ч.л;
- сахарная пудра по вкусу.
Способ приготовления:
Размораживаем слоеное тесто и аккуратно раскатываем в прямоугольник. Затем щедро смазываем поверхность мягким сливочным маслом — не жалейте, ведь именно оно придаст выпечке неповторимую сочность.
Следующий этап — сахар с корицей. Равномерно посыпаем смесью смазанное тесто, создавая аппетитный ароматный слой. Теперь аккуратно сворачиваем тесто в плотный рулет, стараясь не оставлять пустот. Нарезаем на одинаковые кусочки-булочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Даем им постоять 20 минут, чтобы булочки слегка поднялись.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем противень с булочками до образования золотистой корочки. Обычно это занимает около 15-20 минут.
А пока синнабоны подрумяниваются, готовится крем. В глубокой миске соединяем творожный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру — добавляйте ее по вкусу, регулируя сладость крема. Взбиваем все ингредиенты до однородной, воздушной массы.
Как только булочки подрумянились, достаем их и щедро смазываем кремом. Приятного аппетита!
