Хозяйкам рассказали, как приготовить намазку из простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике. Для приготовления понадобится всего 3 продукта, однако блюдо получится таким сытным и вкусным, что заменит самую дорогую колбасу.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1,5 кг;
- Грецкие орехи — 70 г;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Сметана, соль, перец, специи — по вкусу.
В первую очередь баклажаны разрезаем вдоль на две половинки, на мякоти делаем глубокие крестообразные надрезы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. В это время лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сковороду обжариваться до мягкости. Через 5 минут к луку добавляем измельченный чеснок и готовим еще 5 минут.
Затем из баклажанов ложкой собираем мякоть, смешиваем ее с луком и чесноком, добавляем в массу измельченные орехи, сметану, соль, специи, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. По истечении времени намазку можно подавать на стол. Она отлично сочетается со свежим хлебом и овощами. Приятного аппетита!
