Кулинарный блогер Ольга Мирошниченко поделилась рецептом невероятно вкусного и нежного пирога, который готовится очень просто и быстро. Во время выпечки тесто превращается в крем, поэтому десерт получается воздушным, ароматным и сочным.
Ингредиенты:
- Молоко — 70 г;
- Ананасы консервированные — 1 банка;
- Сливочное масло — 20 г;
- Мука — 50 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Ванильный сахар, соль — щепотка.
В миске взбиваем яйца, соль, сахар и ванильный сахар с помощью миксера до пышной массы. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем, затем высыпаем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем однородное тесто. Далее выливаем в миску молоко, снова перемешиваем и добавляем кусочки ананасов.
Затем форму для кекса застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто с ананасами и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. По истечении времени достаем пирог, остужаем, аккуратно убираем пергамент и подаем на стол. Приятного аппетита!
