Кулинарный блогер Наталья Красилова поделилась рецептом сочного и вкусного ужина на скорую руку. Готовится за 15 минут, съедается моментально. Домочадцы будут яростно мыть посуду, лишь бы получить добавку.
Для приготовления ужина потребуется:
- овсяные хлопья — 2 стакана;
- картофель — 1 шт. или 300 граммов;
- кипяток — 1 стакан;
- лук — 2 шт.;
- соль, перец — по вкусу.
Для начала нужно залить кипятком овсяные хлопья и довести их до готовности. Время приготовления в среднем составляет 3-5 минут. Все перемешать и оставить еще на 5-7 минут.
Тем временем лук очистить и измельчить в блендере до состояния пюре. Картофель натереть на мелкой терке. Все добавить к овсяным хлопьям. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать, чтобы получился фарш.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сформировать котлеты. Обжарить их на сковороде на среднем огне до легкой румяности в среднем в течение 7 минут. После перевернуть, закрыть сковороду крышкой и готовить котлеты еще 5-7 минут. В завершение выложить их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать со сметаной.
