Вкусный завтрак — залог хорошего настроения на весь день. Жаль, что времени на его приготовление в будние дни обычно очень мало. Ковертики из лаваша могут стать самой настоящей палочкой-выручалочкой, как для работающих мам, так и для тех, кто по утрам любит подольше понежиться под одеялом в ущерб готовке. На приготовление этого вкусного и полезного блюда понадобится всего 5 минут, из которых 4 минуты конвертик будет запекаться на сковороде.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист;
- яйца — 3 шт.;
- тертый сыр — 50 гр.;
- сливочный сыр — 2 ст. л.;
- помидор — 1 шт.;
- зелень — по вкусу;
- растительное масло — для смазывания сковороды;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Взбиваем яйца с солью и перцем и отправляем на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Сверху выкладываем круглый лист лаваша. Через пару минут омлет надежно прилипнет к лавашу и его можно снять со скороды.
Переворачиваем выпечку лавашем вниз и делаем один надрез ножом от центра к краю блина. Мысленно делим круг на 4 равные части и выкладываем на каждой из них по очереди: сливочный сыр, порезанный слайсами небольшой помидор, любую зелень и последним — тертый сыр. После чего заворачиваем наш конвертик, начиная со стороны сливочного сыра. Получившийся треугольник еще раз кладем на разогретую сковороду (по 1 минуте на каждую сторону). Завтрак готов. Приятного аппетита.
