Предлагаем приготовить универсальный соус, который можно подать как к мясным, так и рыбным и даже сладким блюдам.
Ингредиенты:
- Морковь — 400 гр;
- вода — 800 мл;
- сливки — 1 стакан;
- сливочное масло — 50 гр;
- лавровый лист — 1 шт.;
- сахар и соль — по вкусу.
1. Нарежьте морковь брусками, предварительно помыв и почистив. Далее отварите, добавив лавровый лист, сахар, масло и соль. Закройте при этом кастрюлю крышкой.
2. После готовности, удалите лавровый лист и взбейте морковку в миксере или блендером. В полученное пюре добавьте сливки, и еще немного потомите на небольшом огне. Приятного аппетита!
