С хозяйками поделились рецептом ленивых пирожков, приготовить которые не составит труда. Это не займет много времени, однако потом вы получите неимоверное удовольствие.
Ингредиенты для теста:
- яйца — 2 шт.;
- кефир — 500 мл;
- мука — 200 г;
- сода — 1 ч. л.;
- соль — 1 щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сосиски — 2 шт.;
- сыр — 50 г;
- зеленый лук — 2–3 перышка;
Способ приготовления:
Смешайте кефир, соль и соду, а потом взбейте при помощи венчика до получения пышной пены. В отдельной емкости взбейте яйца, а потом соедините все. Добавьте муку и замесите тесто. Его консистенция должна напоминать густую сметану.
На мелкой терке натрите твердый сыр, а сосиски нарежьте. Добавьте все это в тесто и перемешайте. Далее измельчите лук и соедините с остальными ингредиентами.
Жарьте пирожки на сковороде с добавлением растительного масла. Выкладывайте тесто с начинкой столовой ложкой, а потом переворачивайте, когда одна сторона подрумянится.
