По данным Всемирной организации здравоохранения, с гипертонией сталкиваются 1,28 млрд людей по всему миру в возрасте от 30 до 79 лет — об этом в материале www.championat.com (18+).
Соль
Если вы часто сталкиваетесь с повышенным артериальным давлением, стоит сократить суточную дозу соли. Она усиливает "задержку" жидкости в организме, что приводит к отёкам тканей, окружающих капилляры. А при повышенном давлении это даёт дополнительную нагрузку на артерии.
Однако соль нельзя исключать полностью. Рекомендую сократить её потребление до 3 грам в сутки. Также лучше всего смешивать в соотношении 2:3 натриевую и калиевую соль, а вкус пищи усиливать с помощью пряностей и специй.
Колбаса
И другие переработанные мясные и молочные изделия, а также снеки тоже стоит ограничить. Дело в том, что в них содержится много соли, сахара и трансжиров.
Замените вредности на кусочек мяса или рыбы, приготовленный щадящим способом (например, на пару или в духовке). А в качестве полезных закусок попробуйте листовую зелень и овощи. Предпочтение отдавайте тем, что богаты калием и магнием (например, авокадо).
Сливочное масло
И другие животные жиры стоит как минимум сократить, а то и вовсе исключить из рациона. Они влияют на липидный обмен и способствуют закупорке сосудов "плохим" холестерином.
Заменить их можно на растительные жиры, орехи и масла, особенно оливковое. Ряд исследований показали, что его ежедневное употребление улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Варенье
Простые углеводы (сахара, кондитерские изделия, варенье и джемы) приводят к скачку уровня глюкозы в крови. А это ведёт к выбросу больших доз инсулина. Излишки глюкозы превращаются в жировую ткань, способствуют развитию метаболического синдрома (особый вид ожирения), который часто сопровождается артериальной гипертензией (в том числе повышенным давлением).
Кофе
Лучше воздержаться и от кофеинсодержащих напитков. Вкупе с лекарствами от повышенного давления они влияют на частоту пульса, из-за чего перевозбуждаются некоторые отделы мозга.
Альтернативой станут травяной чай, вода, отвары шиповника и боярышника и ячменный напиток.
При гипертонии стоит отдавать предпочтение сложным углеводам (гречка, макароны твёрдых сортов), ягодам, фруктам (особенно тем, что богаты рутином и витамином C). Кроме того, ягоды богаты антиоксидантами и препятствуют отложению холестерина на артериальных стенках сосудов.
