Хозяйкам рассказали, как приготовить не обычную, но очень вкусную намазку на хлеб. Такая закуска затмит даже красную икру и станет украшением как праздничного стола, так и повседневного перекуса. Домочадцы едят такую намазку ложками, даже без хлеба, а гости всегда просят рецепт.
Для приготовления пикантной и вкусной намазки понадобится:
- лук — 1 шт.;
- сахар — 1 чайная ложка;
- укроп — 3 ветки;
- соль — 1 щепотка или по вкусу;
- перец — по вкусу;
- натуральный греческий йогурт или сметана — 2 столовые ложки.
Для начала лук нужно мелко нарезать и обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Всыпать сахар и все хорошо перемешать. Продолжать обжаривать. Лук должен карамелизоваться. Его нужно отправить в миску.
Затем следует мелко порубить укроп и добавить его к луку. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить натуральный греческий йогурт или сметану и все перемешать. Подавать на ломтике поджаренного багета.
