В 2024 году Россия достигла рекордно большого производства мяса. По этому показателю страна вышла на исторический максимум.
На каждого человека приходилось 83 кг этого ценного продукта. По сообщению Сергея Митина, первого заместителя председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике, мяса в нашей стране было произведено рекордных 16,9 миллиона тонн.
Основными экспортными товарами остаются мясо курицы и свинина, тогда как говядина в большой части поставляется из-за рубежа.
В предыдущем году импорт говядины возрос на 35 тысяч тонн и составил 350 тысяч тонн. Значительней всего импорт говядины возрос из Бразилии, Уругвая и Аргентины, в то время как поставок из Боливии почти не было.
Митин также отметил сокращение поголовья крупного рогатого скота, что связано с массовым забоем животных хозяйствами населения, которые значительно способствуют производству мяса.
Происходит увеличение доли молочных пород животных за счет генетической селекции, что сокращает производство мясных пород, передает слова Митина “Интерфакс”.
