Салат "Ешь и худей" — это лёгкий и полезный салат для тех, кто следит за своим питанием. Он низкокалорийный и готовится из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
- соль — 1 ч.л.;
- луковица — 1 шт.;
- перец сладкий — 1шт ;
- чеснок — 2 зубчика ;
- растительное масло — 3 ложки;
- свекла — 1 шт.;
- морковь по-корейски — 200 гр.;
- пучок зелени — 1 шт. ;
- зеленый горошек — 1/2 банки .
Приготовление
Тонко нашинкуйте капусту, добавьте немного соли и хорошо разомните её, чтобы она стала мягче. На растительном масле обжарьте до золотистого цвета полукольца лука, соломку сладкого перца и измельчённый чеснок. Свеклу отварите или запеките до готовности, затем нарежьте соломкой.
Смешайте капусту с обжаренными овощами, добавьте свеклу, морковь по-корейски, нарезанную зелень и консервированный горошек. Тщательно перемешайте все ингредиенты — и салат готов.
Приятного аппетита!
