Хозяйкам рассказали, как приготовить нежный, сытный и вкусный салат со свеклой. Домашние будут уплетать его целыми тазами. Исчезнет со стола за считаные минуты. Такой салат станет отличной альтернативой винегрету как в праздничном, так и в повседневном меню.
Для приготовления сытного и вкусного салата со свеклой потребуется:
- свекла — 500 граммов;
- свежие огурцы — 300 граммов;
- твердый сыр — 100 граммов;
- майонез — 1 столовая ложка;
- сметана — 1 столовая ложка.
Для начала нужно выбрать молодую, свежую и не очень крупную свеклу и отварить ее в течение 1-1,5 часов на среднем огне. Чтобы проверить готовность овоща, нужно проткнуть его ножом до середины: если получится, то свекла готова, если есть сопротивление, то нужно поварить ее еще.
Готовую свеклу нужно остудить, очистить и натереть на крупной терке. Свежие огурцы вымыть, обсушить и нарезать кубиком. Сыр натереть на крупной терке. Смешать в салатнике все ингредиенты.
В отдельной миске соединить сметану и майонез. Полученным соусом заправить салат. По желанию посолить по вкусу, однако соль уже содержится в сыре и майонезе.
