Картофель — самый популярный продукт в рационе большинства россиян. Это обязательный ингредиент множества блюд. Только мало кто знает, что до появления в России картошки жители страны спокойно обходились без нее. Чем же можно сейчас заменить любимый овощ?
Батат
Он содержит большое количество клетчатки, кальция, магния и витамина А. Поэтому и считается отличной альтернативой картофелю. Особенно в детском рационе.
Топинамбур
Невероятно полезен для микрофлоры кишечника. Он эффективно улучшает метаболизм и борется с лишним весом, чего не скажешь о картофеле.
Фасоль
Это прекрасная альтернатива картофелю и в качестве ингредиента в приготовлении первых блюд, и как начинка для пирогов. Кроме этого, из нее можно сделать вкуснейшее пюре.
Сельдерей
Сельдерей тоже способен заменить популярный овощ в большинстве блюдах. Он имеет способность к выведению лишней воды из организма человека. Более того он крайне полезен и в сыром виде.
Репа
Этот овощ несправедливо многие списывают со счетов. Хотя именно репа не теряет свои полезные вещества даже при очень длительном хранении.
