Хозяйкам рассказали, как приготовить сытный салат со свеклой. Получится таким вкусным, что домашние сметут его за считаные минуты и выстроятся в длинную очередь за добавкой. Идеальный вариант как для праздничного стола, так и для ужина.
Для приготовления свекольного салата потребуется:
- свекла — 1 шт.;
- консервированная белая фасоль — 1 банка;
- сладкий перец — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- красный лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — 1/3 чайной ложки или по вкусу;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- яблочный уксус или лимонный сок — 1 столовая ложка.
Для начала необходимо отварить или запечь свеклу и натереть ее на крупной терке или на терке для моркови по-корейски. Затем нужно очистить сладкий перец от семян и нарезать его тонкой стружкой. Все отправить в салатник.
Помидоры нарезать соломкой. Чеснок пропустить через пресс. Красный лук нарезать тонкими четверть кольцами. С банки с фасолью слить жидкость, а фасоль отправить в салатник вместе с остальными ингредиентами.
Добавить соль, яблочный уксус или лимонный сок и заправить салат растительным маслом. Все перемешать и подать к столу.
