Пельмени — это "палочка-выручалочка" для многих хозяек. Они быстры в приготовлении и сытны. А если к ним еще подобрать необычный соус, то блюдо и вовсе получится царским.
Речь идет далеко не о стандартном кетчупе или майонезе из магазина в пакетиках. Эти дополнения к любимым пельменям уже стали привычными для многих. Да и пользы от них, как известно, практически нет никакой. Домашний превосходный соус легко можно приготовить самостоятельно из подручных продуктов.
Итак, возьмите укроп, натертый чеснок, горчицу и душистый черный перец. Строгих пропорций нет, ориентироваться можно на одну чайную ложку для каждого ингредиента. Перемешайте их в миске и залейте стаканом растопленного сливочного масла. После этого добавьте немного бульона, в котором варились пельмени. Все тщательно перемешайте и приступайте к трапезе. Вы удивитесь, насколько привычное блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками.
