Пикантный салат в сочетании необычных ингредиентов сможет покорить каждого, кто его попробовал. Он станет прекрасной заменой привычным салатам на новогоднем столе.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 200 г;
- сухарики — 100 г;
- лук — 1 шт.;
- томаты — 300 г;
- твердый сыр — 100 г;
- майонез — по вкусу.
Для сухариков:
- батон — 4–5 кусочков;
- чеснок — 3 зубчика;
- черный перец, соль — по вкусу.
Способ приготовления
Разделайте сельдь на филе, убрав все кости. Потом нарежьте на мелкие кубики. Измельчите помидоры и положите их на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла.
В отдельной емкости замаринуйте лук. Нарежьте его мелкими кусочками, добавьте соль, сахар, уксус и горячую воду. Оставьте на 15 минут.
Чтобы приготовить сухарики, нужно нарезать батон и подсушить его на небольшой температуре в духовке. Потом добавьте измельченный чеснок, специи и соль — перемешайте.
Далее приступите к сборке салата. В кольце первым слоем выложите сельдь, потом лук, далее смажьте майонезом. После этого выложите помидоры и снова покройте соусом. Далее идет сыр и сухарики. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. Спустя это время уберите пленку и кольцо и подавайте к столу.
