Закуска из чернослива с грецкими орехами имеет долгую историю. В России этот продукт активно использовался в кулинарии, начиная с XVI века, когда его начали ввозить из Дальнего Востока. Популярность чернослива объясняется его сладковатым вкусом и уникальными питательными свойствами. Фарширование чернослива грецкими орехами придаёт этому фрукту дополнительные вкусовые оттенки и ароматы. Орехи вносят в блюдо не только богатство вкуса, но и текстурное разнообразие, создавая интересное сочетание ощущений в каждом укусе.
Ингредиенты:
- Чернослив — 12 шт;
- сыр твёрдый — 80 гр;
- орехи грецкие — 3 половинки;
- чеснок — 1 зубчик;
- яйца — 1 шт;
- майонез — 1 ст. ложка;
- петрушка свежая — 1 веточка;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу.
1. Отварите яйцо, отделите белок от желтка.
2. Чернослив замочите в кипяченой воде на 10 минут, обсушите.
3. Орехи подсушите на сковороде, измельчите.
4. В миске соедините натертый сыр, грецкий орех, нашинкованную зелень, измельченный чеснок и желток.
5. Полейте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте. Начините чернослив подготовленной массой.
