Сбитень — это горячий напиток, который очень ценится в суровом русском климате. Его готовили как в состоятельных, так и в небогатых домах, его подавали в ресторанах и продавали прямо на улицах.
Торговцы сбитнем проходили по улицам с большими сосудами, напоминающими самовары. В морозное время года это был наилучший способ согреться на улице.
Ингредиенты:
- Мед — 1 стакан;
- имбирь — 1 шт;
- вода — 5 стаканов;
- сок лимона — по вкусу;
- специи для аромата — по вкусу.
Воду поставьте в кастрюле на средний огонь, доведите до кипения. Имбирь очистите. Его необходимо натереть и выложить в кастрюлю.
Добавьте любимые специи, накройте емкость крышкой и варите 15 минут. Затем дайте напитку настояться. Процедите его, залейте соком лимона, положите мед.
